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Expresiones del alto-aragonés para turistas curiosos

Los alquezranos y demás pueblos próximos utilizamos muchas expresiones y palabras propias que resultan sorprendentes para el turista. Así que si queréis visitarnos… a continuación os detallamos una pequeña muestra de vocablos para poner en práctica y os podáis sentir como en casa.

EL CLIMA
  • Brochina: Viento frío, generalmente acompañado de ventisca, llovizna fría, niebla, etc.
  • Espazar: Terminar de llover. Generalmente se refiere a las lluvias de temporal.
  • Morriar a boira: Se dice que ya morrea a boira cuando la niebla empieza a subir por las riberas y por los llanos.
LAS CALLES
  • Ballo: Caudal de agua como de una regadura, que recorre calles del pueblo para regar huertos, fajetas, olivares próximos, etc.
  • Callizo: Un paso angosto y prolongado que hay en el muro, pared o en casas o en elevación en los territorios.
  • Falsa: Desván, lugar en el que se acumulaban diversos enseres en desuso, o no necesarios durante largo tiempo.
  • Torno: Molino de aceite.
EL ENTORNO
  • Arnal: Colmenar, abejar.
  • Costera: Pequeña sierra, estribaciones de montañas y sierras en las proximidades de los pueblos montañeses. Casi siempre sirven para paso de ganado y estancia; suele ser terreno pedregoso, estéril, muy inclinado, de roca viva a veces.
  • Gorga: Badina; profundidad en el cauce del río; mucha agua y poca corriente; remanso profundo en el río.
  • Lenera: Piedra de superficie fina por erosión; cantera en plano inclinado; roca viva en contacto con los caminos sobre la cual se puede andar y, mejor, deslizarse.
LA GASTRONOMÍA
  • Ajaceite: Ajolio, mezcla de huevo, aceite, ajos y patata bien cocida y deshecha hasta formar una pasta compacta y consistente, agitando y removiendo largo rato.
  • Chinflaina: Plato, almuerzo de gran gusto hecho con intestinos, sangre, hígado, harina (en salsa), menudo, picadillo de cordero.
  • Chireta: Porción de estómago de una res, cogida en forma de saco o bolsa, llena de arroz, sangre, trozos de intestino, hígado, etc.
  • Crespillo: Hoja de borraja ahogada en una mezcla de huevo, azúcar y harina frita en aceite.
  • Tortetas: Masa de harina y sangre de cerdo que se hace en los mondongos; se hacen en forma de anillos o pequeños roscones.
LA FIESTA
  • Bandiar: Voltear las campanas.
  • Servilla: Bandeja, fuente o plato de metal cubierto con sedas, cintas, ramos y lazos que contiene monedas de oro, plata y billetes. La lleva un mozo, el mayoral de la fiesta y, con la ronda, van de casa en casa; después de cantar y tocar, los vecinos dan una cantidad para ayudar a pagar los gastos de la fiesta.

Y para terminar… una expresión muy típica que decimos cuando sales a la calle y te encuentras con algún amigo o vecino o alguien al que no veías hace mucho tiempo y te paras un buen rato a hablar.

“Coger capazo”: es meterse en conversación con alguien cuando vas a hacer un recado.

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